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常吃藻類能夠降低心肌梗塞等缺血性心臟病的患病風險

常吃藻類能夠降低心肌梗塞等缺血性心臟病的患病風險

常吃藻類能夠降低心肌梗塞等缺血性心臟病的患病風險(© Depositphotos / rbhavana)

(神秘的地球uux.cn報道)據俄羅斯衛星網:日本報紙《朝日新聞》發布消息稱,日本國家癌癥中心和筑波大學專家研究發現,常吃藻類(例如:海帶)能夠降低心肌梗塞等缺血性心臟病的患病風險。研究結果發表在《美國臨床營養學雜志》上。

日本專家對年齡在40至69歲之間的大約8.6萬人的飲食情況進行了為期20年的觀察。從亞熱帶氣候的沖繩縣到溫帶氣候的巖手縣,觀察對象幾乎分布在日本各個地區。其間,專家研究發現,藻類中含有的蛋白質和纖維素對人體健康有積極影響。纖維素可以改善脂肪代謝,而蛋白質則有降壓功效。觀察結果顯示,在20年的時間里,只有1204人罹患缺血性心臟病,也就是說,比例不到2%。

專家認為,影響健康的與其說是食用藻類的數量,不如說是食用的規律性。理想情況下,最好每天都食用藻類,即使只吃一點點。




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